グルメ(蕎麦・うどん)

2020年10月15日 (木)

肉そば右衛門@CIAL横浜 ③


私の飯ローテーションに組み込まれた右衛門。二郎のようにがっつり食べたいけどあそこまでこってりしてない物が食べたい、という時に来る。

シャル横浜フードコート右衛門
↑オーソドックスに旨い牛つけそば(中盛)。旨辛牛つけそばは甘辛+酸味でクセがありすぎるのでいつもこの牛つけそば。先日都内の蕎麦店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」に行ってきたが、純粋に蕎麦つゆ+ラー油な感じで良かったので同じようにこの店でも出してほしいところ。

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2020年10月11日 (日)

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか@新橋店


開店前に待つも他に人無し。二郎慣れして早く着くくせが抜けない。


一番乗り。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか新橋店
蕎麦つゆにラー油の香ばしさが加わって美味、玉子を落としても旨い。横浜にも来て欲しい!

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2020年10月 1日 (木)

蕎肆(きょうし)浅野屋@東京都蒲田(糀谷) ③


東京で3本の指に入ると思う至高の蕎麦店、浅野屋。昼時は天ぷら油の香ばしい香りが周囲に漂う。

糀谷の浅野屋のりかけ
浅野屋ではざる蕎麦の「のりかけ」大盛り(¥1040円)がオススメ。普通サイズでは多分足らない。蕎麦も海苔も風味があって、濃いめのつゆがくせになる。

糀谷の浅野屋おお天せいろ
メニュー上で最も高価なのが天せいろ(上記は大盛りで¥1650円)。風味のある蕎麦とサクっと香ばしく揚がった天ぷらの贅沢セット。

糀谷の浅野屋の天丼
天ぷらも旨いので天丼も旨い。濃いめのつゆがしっかりかかっているが、やはりここの天ぷらはサクっと食べたいかも。

糀谷の浅野屋おお天ざる
天せいろを超える究極のメニュー、天ざる大盛りの「おお天ざる」(¥1750円)。天ざるはメニューに書いてないけど存在する。全ての仕事が職人の技術の結晶で、これ以上無い満足感を得られる逸品。


天ぷら屋も開けそうなくらいクオリティの高い天ぷら。

糀谷の浅野屋の蕎麦
やっぱり海苔かけ。


わざわざ遠出して来る価値有り。

※メニューの金額は2020.10.01時点の値段

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2020年9月30日 (水)

肉そば右衛門@CIAL横浜 ②

シャル横浜の肉そば右衛門
牛つけそば(中盛)。並盛は女性向けのサイズ感で、私は中盛でちょうど良かった。最初はつゆに付けて食べ、途中から生卵投入で味変。甘味と酸味で複雑な旨辛(辛味は良いけど甘味と酸味は疑問符)より普通のつけそばの方が好みで、ラー油が入ってなくてもそこそこ旨い。肉もボリュームがあってシャル横浜のフードコートの中で個人的に一番満足が高い店。

シャル横浜のピザのロマーノ
同時に食したPIZZA ROMANOのマルゲリータ。所々甘味が加えられていたり独特で、もう少しチーズ感が欲しいかも。ピザに関してはジョイナス地下の伊勢丹フードコートのSPONTINIに軍配。

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2020年9月 7日 (月)

松しま@東京都南蒲田(糀谷)


住宅街の中にあるうどん・蕎麦の店。

蒲田の松しまメニュー
麺類は勿論、丼物や鯖みそ等の定食も豊富◎


天ぷらうどんは極めて濃いめの鰹出汁が効いており、天ぷらも存在感があって香ばしい。

蒲田の松しま上天ぷらうどん
上天ぷらうどんは海老が増えて豪華!


きつねも味がしっかり染みて濃い味。


↑大盛り。そのままだと量的に物足りないので大盛り推奨か。


この店で食べた後にシャワーを浴びると、髪から鰹節の香りが出てくる。丁寧に良い出汁を取っている証拠だろう。

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2020年7月13日 (月)

肉そば右衛門@CIAL横浜 ①


東京の港屋系ラー油そばがついに横浜に!

シャル横浜の肉そば右衛門メニュー
映えるボリューム感。


牛つけそば。たっぷりの茹でた牛肉とねぎ、そして海苔で箸が進む。この牛つけそばは港屋の海苔もり同様にラー油は入っていないけど、つゆもちょうど良い濃さで蕎麦と絡んで良い感じ。牛肉自体は味付けが無いのでそばつゆと喧嘩しないのが良く、そしてたまごとも合う。

シャル横浜の肉そば右衛門
並盛りだと少々足らなかったので女性向けかも。男性は中盛り以上が良さそう(値段は同じ)。

右衛門の旨辛豚つけそば
まだ食べられそうだったので旨辛豚つけそばを追加。こちらはピリっと辛いラー油が浮いていて、酸味があって悪くないけどやや甘い。好き嫌いが分かれそうな甘さなので、自分としては先程の牛つけそばの方がラー油は入っていないけど好みで、牛と豚両方食べ比べたけど牛の方がこの店のつけ汁に合う気がする。またリピートしよう。

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2019年12月25日 (水)

蕎肆(きょうし)浅野屋@東京都南蒲田(糀谷) ②


糀谷に浅野屋あり、知る人ぞ知る高級蕎麦店。

糀谷の浅野屋ざる蕎麦のりかけ
のりかけ大盛り(ざる蕎麦)。大盛りじゃないと確実に量が少ないのでいつも大盛り。相変わらず完璧な蕎麦の風味とキリっとした濃いめのつゆが素晴らしく、立ち食い蕎麦で満足の私ごときに真の蕎麦の旨さを教えてくれたのがこの店。

糀谷の浅野屋の天ぷらうどん
温蕎麦よりもザルの方が旨いので、温かいのが食べたい場合はこの天ぷらうどんに。こちらは大盛りなので¥1650円のプチ贅沢。


カリっとサクっとな天ぷら、油が良いのかとても香ばしい。


蕎麦だけでなくうどんも美味しい浅野屋、店員さんも愛想が良く、隙が見当たらない。

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2019年11月30日 (土)

新八@神奈川県川崎市

川崎市の新市役所横の立ち食い蕎麦、新八。


昼は近隣のサラリーマンや外人の土木作業員で賑わう。

川崎立ち食い蕎麦の新八の天ぷらうどん
立ち食いではあるけど天ぷらが香ばしく、つゆも美味。個人的に天ぷらうどんが好み。川崎で一番旨い立ち食いのように思える。

川崎立ち食い蕎麦新八
たまにおにぎりもプラス。おにぎりは高いのと安いのがあって、↑が安い方。

川崎立ち食い蕎麦新八の天ぷら蕎麦
天ぷらそばも美味、卵が合う◎


何度来ても旨い。


茄子天、れんこん天と種類も色々。コロッケもある。ただしきつねうどんがメニューに無く、それだけが残念。店主は多分外人。


よくオーダーされているかつ丼、なかなかのボリューム。

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2018年12月 5日 (水)

きそば鈴一@横浜駅 ②

横浜駅立ち食いそばのきそば鈴一
横浜駅西口の立ち食い蕎麦、1年前くらから券売機が置かれた。

きそば鈴一コロッケそば
ここはコロッケそばが美味、甘みのあるじゃがいもと香りの良いそばつゆが合う。

きそば鈴一きつねきめん
きつねきしめん、揚げの旨みと甘みが良好。

きそば鈴一の天玉そば
一番食べ応えのある天玉そば。天ぷらはまぁまぁだけどつゆの旨味でカバー。

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2018年11月30日 (金)

富士そば

富士そば天玉そば
天ぷらがサクサクで美味しい。

富士そばカレーかつ丼
カレーかつ丼。贅沢感はあるけど別個に食べたいかも・・・。

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