天富＠横浜市関内 ⑥

すっかり冬模様の関内、少し寒い。


令和の世でも輝き続ける天ぷらの名店、天富。


いつもは江戸前天丼だけど今回は穴子天丼￥1900円。ふっくらした穴子としっかりしたごま油の風味が良き。

てんぷら近藤＠東京都銀座

時々テレビや雑誌で見かけていた「近藤」に平日ランチで訪問。中に入ると近藤さんがいらっしゃって、今回は奥のお弟子さんのカウンター。


衣が極限まで薄くて香ばしく、天ぷらは蒸し物なのを体感。噂に違わぬ技術。


名物さつまいもの天ぷら。千葉の紅あずまだそうで、低温でじっくり揚がっていてスィーツのようなねっとり感。


だしの効いた天茶で〆。熊本のばってん茄子、穴子、鱚、色々頂いたけど北海道契約農家のピーマンの天ぷらが個人的にはお気に入りで、魚も勿論旨いけど野菜天の旨さが際立っていた。あとはニンジンのかき揚げを別注しているお客さんが何組か居た。接客も丁寧だったしまたいつか予約して訪れたい。

天丼の店（坂町の天丼）＠大阪なんば ②

平成最後の天丼は相変わらず安くて旨い。ごっつぁんでした。

天富＠横浜市関内 ④

長年変わらぬ名店の味、関内「天富」。


江戸前天丼2000円、味良し香り良しの逸品。以前より器が美しくなった。


ご馳走様でした。※ランチは日・祝無し

天富＠横浜市関内 ③

※ランチは日・祝無し


天富の江戸前天丼2000円。香ばしいごま油の香りで、ここに慣れると他で食べなくなる。

天富＠横浜市関内 ②

関内ランチ最強の一角、安定の天富。
京都も銀座も行けど、ここの天丼が一番好み。


※ランチは日・祝無し


天富の江戸前天丼￥2000円（昼のみ）。味しっかりで香ばしさ◎


夏到来。

天七＠横浜市関内

横浜市の関内駅近くにある老舗天ぷら屋。
客層もお金持ちっぽい紳士が多目で夜はちょっと高い店だが昼はリーズナブルなコースと天丼が用意されている。外はカリっとした絶妙な揚げ具合の天丼にフルーツも付いて1500円はお得すぎ。衣の食感が冴えているので夜もいつか来てみたいと思えた。天富と並ぶ関内の名店である。




サクサク感のある天丼。


新鮮なフルーツでさっぱり口直し。

天富＠横浜市関内 ①

横浜市中区の関内駅近辺にある老舗天ぷら店。
高級店だがお昼はリーズナブルな天丼も出している。ランチの上天丼は￥2400円でえび2尾、魚介類3品、野菜1品、かきあげ等色とりどり。たれの風味と天ぷらの香ばしさがとても上品に纏まっている。天ぷらはたれにくぐらせてあるのでしっとりしているけどもベタベタ感は無く、丁度良い感じ。関内でもうひとつの名店である天七と天富、気分に応じて使い分け中。



上天丼。味良し香り良し見た目良し。※ランチは日・祝無し

金子半之助＠東京都日本橋

日本で一番並ぶ店としてテレビで有名な、東京にある江戸前天丼の店、金子半之助。
某日の日曜15：00で以下の状態、左奥の電柱の先にさらに列・・・、50～60人待ちと思われる。



途中で脱落する人も数人。待っている人のイライラ感もひしひし伝わってくる。テレビのインタビュアーの人がうろうろしていた。



この看板が見えてきたのが1時間30後。店先に出されたお茶を飲みながら更に根気良く待つ事1時間・・・、中へ通され、ついに↓



江戸前天丼880円。衣の香ばしさや具のボリュームは880円にしてはお得感があり美味い。しかし待ち時間2時間30に値する味かというとそうでもない。ちょっとタレが多かったし半熟卵の天ぷらもくどく感じてしまった。並ぶ原因として、1人お客が帰ったら1人入れるのではなくフロアの客が全員帰ったら次の人達を入れるという入れ方をしているのが要因だろう。

待ち時間の労力2時間ｘ東京都最低賃金837円 = 1674円。安いけど880+1674＝￥2554円の品を食べているのと変わらない気がするので少々高くても近所の有名店に行った方が良いかも。

30分待ちならまた行っても良いかなと思う。もし行くなら平日しか行ってはいけないだろう。疲れた。