グルメ(中華)

2020年10月30日 (金)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)⑥


糀谷の一流中華料理店、鳳林園。いつも地元の常連客で賑わう。

鳳林園ねぎチャーシュー麺
メニューに無いけど作ってくれた"ねぎチャーシュー麺"。香ばしいネギで箸が進む。

鳳林園の餃子
麺類と一緒に追加したい旨味の詰まった香ばしい餃子。

鳳林園の酢豚
鳳林園の酢豚は決してケチャップでごまかしたりしない正統派の酢豚。

鳳林園の中華丼
具だくさんの中華丼。

鳳林園の天津飯
自分の好きな醤油餡の天津飯。

鳳林園の炒飯
香ばしい炒飯、たまに無性に食べたくなる。

鳳林園ラーメン
鳳林園で食べるべきは、やはりこのラーメン。あっさりしつつも鳥ガラの奥深い味わい。

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2020年8月20日 (木)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)⑤(夏)

鳳林園の冷やし中華
鳳林園に夏が来た! 冷やし中華登場。

鳳林園のラーメン
しかし鳳林園の定番といえばラーメンで、優しくも奥深い味わいで最強のあっさりラーメン。

鳳林園のチャーシュー麺
ラーメンをより豪華にしたいときは叉焼麺。

鳳林園の餃子
餃子もセットで。

鳳林園の唐揚げ
一杯やる時は唐揚げ。見た目で分かる美味しい揚がり具合。

鳳林園の手羽先
手羽先もお値打ち。

鳳林園の炒飯
炒飯も◎

鳳林園の天津飯
醤油餡の天津飯は絶品◎

鳳林園のホイコーロー
ご飯が猛烈に進む回鍋肉。

鳳林園のソース焼きそば
ソース焼きそばも旨い。


一流中華料理店の鳳林園では当然ながらしっかりと感染防止対策に取り組んでいる。どこが他店と違うかというと、意識して横開きの入り口の扉を少し開けて換気を心がけていること。客の誰かが入ってきて入り口を閉めたらママがちょっと開けるといった具合で、近隣の飲食店で日本人経営でも入り口は閉めっぱなしでこれを行っている店は少なく、そもそもステッカー無しの店も多い。そんな中で鳳林園に通う一流の常連客は店に入る時も出る時も少し扉を開けているので、冬場はどうなるか分からないけどもし店を訪れる際は常にお客を思いやる店側の対策に是非とも協力して頂きたい。

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2020年6月 5日 (金)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)④(まとめ)

糀谷にある本格中華の名店、鳳林園のメニューを勝手にランキング!

鳳林園の唐揚げ
5位:唐揚げ。衣がサクっとして香ばしく、肉も柔らかい。ビールとご一緒に。

鳳林園ホイコーロー
4位:ホイコーロー定食。濃い目の味噌味でご飯が進みまくる。

鳳林園の天津飯
3位:天津飯。デフォで醤油餡なのが良き。まったり餡とふわふわ卵が美味。

鳳林園チャーハン
2位:炒飯。細かい叉焼の塩気が良いアクセント、月イチで食べたくなる。

鳳林園ラーメン餃子セット
1位:ラーメン餃子セット。セットなのに破格の¥650で超お値打ち価格、あっさりながらも深みのある黄金スープが秀逸! 餃子は食べても匂わないし、ラーメンのお供に欠かせない。
※価格は2020年6月時点の価格

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2020年3月 1日 (日)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)③


鳳林園の麺類とご飯物など。

鳳林園の野菜そば
野菜そば(タンメン)は塩系でちゃんぽんっぽい味。

鳳林園の海老そば
海老そばも旨みの詰まった塩スープ。

鳳林園の五目そば
五目そばは塩味と醤油味が選べる。こちらは塩味。

鳳林園もやしそば
もやしそば(炒め)。

鳳林園餡かけもやしそば
もやしそば(餡かけ)。餡かけの方がオススメ。

鳳林園ねぎそば
ねぎそば。香ばしい味のネギと相まって旨い。

鳳林園の上海焼きそば
塩系の上海焼きそば。

鳳林園のソース焼きそば
ソース焼きそばがなかなか美味、これぞ日本の味。

鳳林園の水餃子
焼餃子もあれば水餃子も。

鳳林園の中華丼
中華丼は野菜たっぷり、キャベツが珍しい。そして餡が旨い。

鳳林園カレー
カレーは常にある訳では無いけど人気メニュー。具が大きくて家で食べるような懐かしい日本のカレー。

鳳林園カツカレー
稀にカツカレーもあってボリューミー。もはやなんでもアリ!

→鳳林園 ④へ

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2020年2月20日 (木)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)②


平成6年創業、かつての満州、ハルビンから来た蒲田最強の中華、鳳林園。

鳳林園の豚肉ともやしの炒め
シャキっとしてボリュームたっぷりの豚肉ともやしの炒め。

鳳林園の肉野菜炒め
肉野菜炒め。

鳳林園の麻婆豆腐
程良い辛さの麻婆豆腐、すべての定食に付いてくるスープも深みがあって◎

最強ホイコーロー
そしてこのホイコーロー。

蒲田の鳳林園ホイコーロー
こんな旨いホイコーローは食べた事が無いと思うくらいのご飯泥棒、一押しメニュー!
キャベツの甘みと豚肉の旨さが辛味噌味と共に代わる代わる襲ってくる。※ホイコーロー定食は卓上メニューに無いが700円で作ってくれる(みんな頼んでる)。


カウンターとテーブル席、昼時は満席に。

→鳳林園 ③へ

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2020年1月15日 (水)

鳳林園@東京都南蒲田(糀谷)①


ドラクエウォーク中に偶然発見した店、住宅街の中にひっそりと佇んでいるので地元の人じゃないと多分発見できないだろう。うどん・そばの名店「松しま」の並び。昼時に行くと、いつも年配の常連客達がカウンターで一杯やっていて地元民に愛されている模様。店主は中国人でとても愛想が良い。

鳳林園の炒飯
街中華的な味。塩気の効いた細切れの叉焼が食欲をそそる。

糀谷の鳳林園の天津飯
東京では珍しく甘酢ではない醤油餡の天津飯、これは美味◎ ちなみに卓上メニューには記載が無い。

鳳林園の餃子
餃子も旨い! ラーメン餃子セットで¥650円、この店に来たらまずはこのセットがオススメ。

鳳林園ラーメン
一見普通のラーメンだがスープの味が深く、とても優しい味。店主の優しい性格が体現されているようで、野菜もしっかり入っていてバランスが良い。

糀谷の鳳林園の叉焼麺
ラーメンが旨けりゃ叉焼麺も旨い。濃い醤油味が染みた叉焼がクセになる。ラーメン+炒飯セットが¥750円、叉焼麺に変更すると¥850円。

糀谷の鳳林園メニュー1
卓上には簡単なメニューしかない。

糀谷の鳳林園メニュー2
しかし頼めば以下のようなメニューを持ってきてくれる。メニューに無くともお好みの単品メニューで定食化できるとの事。

糀谷の鳳林園メニュー3
鳳林園のメニュー1。

糀谷の鳳林園メニュー4
鳳林園のメニュー2。

糀谷の鳳林園メニュー5
ご飯もの。

糀谷の鳳林園メニュー6
麺類。

竹園、和楽、幸秀、大観と、この近辺は中華料理店が多いが、この鳳林園が味、コスト、サービス共に頭ひとつ抜け出ていると思えた。南蒲田の隠れた名店で、こんなところに特級厨師級の巨匠がいたとは完全に盲点だった。※定休日:木曜夜

→鳳林園 ②へ

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2019年11月 5日 (火)

【リニューアル】チャイナ飯店@横浜市井土ヶ谷 ①

井土ヶ谷チャイナ飯店リニューアル
10月半ばのリニューアルからややずれこんで11月にオープン。


ランチでイン。名物は唐揚げ炒飯のようだが②を選択。

井土ヶ谷チャイナ飯店の麻婆豆腐
街中華のオーソドックスでマイルドな感じの麻婆豆腐。

井土ヶ谷チャイナ飯店の豚キムチ炒飯
豚キムチ炒飯は炒飯の上に甘辛い豚キムチ、炒飯がそこそこ旨い。そして多い!


定食でメイン料理以外のご飯とスープ、水はセルフサービス。やや面倒に感じるが、人が足りないのだろうか。

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2019年7月10日 (水)

天津百景@横浜中華街

醤油ダレの天津飯を求めて横浜中華街を歩く。

餃子センター興記の天津飯
餃子センター興記は甘酢。

北京飯店の天津飯
北京飯店も甘酢。

萬金楼の天津飯
萬金楼(食べ放題)の天津丼。薄い甘酢と程良い塩加減で、甘酢系だけどそこまで甘くなくて良い感じ。

皇朝の天津飯
皇朝(食べ放題)の天津飯は蟹風味の醤油餡とふわふわ卵で美味。

馬さんの店の天津飯
馬さんの店は何も言わずにオーダーすると甘酢だが、醤油オーダーも受け付けてくれる。
↑のは醤油餡。

関東の天津飯は何も言わずにオーダーすると確実に甘酢なので、醤油味で食べたいなら事前に伝えるべき。その他、翡翠楼は甘酢(HPより)。

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2019年4月13日 (土)

餃子の王将@上大岡店 ③

王将の麻婆豆腐
ジャストサイズの組み合わせでリーズナブルに。

王将の中華丼
王将の中華丼は旨い。

王将ジャスト天津飯
ジャスト天津飯+ジャスト唐揚げ。

王将ジャスト唐揚げ
ジャスト唐揚げは欠かせない。

王将天津飯塩ダレ
王将天津飯塩ダレ。

王将天津飯京風ダレ
王将天津飯京風ダレ、これが一番好き。

王将の餃子うますぎ
やっぱり餃子◎

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2019年4月 8日 (月)

馬さんの店「龍仙」@横浜中華街 ③


夜遅くまで開いている使い勝手の良い店、馬さんの店「龍仙」。

馬さんの店龍仙の豚肉鍋
やさしい味の豚肉鍋。

馬さんの店龍仙の五目そば
美味い色のスープをしている五目そば。

馬さんの店龍仙タンタンメン
タンタンメン。

馬さんの店龍仙の八宝菜
八宝菜は味付けが絶妙。

馬さんの店龍仙の酢豚
酢豚。

馬さんの店龍仙の中華丼
馬さんの店の中華丼、これが一番好きかも。

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