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2020年12月18日 (金)

ラーメン二郎@品川店(32)


平日の13:20に接続、10人待ちで20分待ち。やっぱり穴場。

品川二郎
小ラーメン麺半分そのままでヤサイ。仕事で外回り中のため、ニンニク抜きの"そのまま"オーダー。品川二郎は麺の量が多いので、麺少なめもしくは半分オーダーの人をよく見かける。

品川二郎スープ
醤油感がしっかり出つつも乳化したスープがマイルドで絶妙なバランス。非乳化の本店と乳化の関内の間くらいな味わいでラーメン本来の中華そば的な味わいを感じる。ちなみに今日は私と同じオーダーの"ヤサイニンニクなし"とオーダーしていた人がいたが、店員さんから「野菜は入れていいんですか?」と聞き返されていた。ニンニクなしヤサイ、または"そのままでヤサイ"とオーダーした方が分かりやすくてスマート。

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