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2020年10月27日 (火)

ラーメン二郎@環七一之江店(27)


平日の13:15で待ち3人、運良すぎ。


スーパーのカクヤスまで並ぶと40人くらいの行列か。一之江二郎のルールは、まず中で食券を買ってから外に並び、水を入り口で取ってから着席、麺少なめ麺半分は麺の多さを聞かれた際 or 食券を出す際に伝え、マシマシコールは後で聞かれたら言う。麺かためオーダー不可。

一之江二郎の汁なし
一之江二郎の汁なしニンニク少なめ。亀戸もそうだったけど醤油ダレというよりは濃いめのラーメンスープが入っている感じで、厳密に言うと汁有りだろうか。中山二郎と同じく生卵は別途注文が必要で、豚は煮豚、濃いめのスープに麺が絡んで旨かった。そして麺は他店よりやや少な目なので食べやすい。

ただ席と席の間隔は他店より開いているものの、今回はL字テーブルの角に座った為に斜め前の客と対角で向き合うことになり、その人が猫舌なのかやたら麺を持ち上げてふーふーするので息がこっちに来ないか気になった。店の換気はできていたが角だけは仕切った方が良いと思えた。帰る頃には待ち12人、ごっつぁんでした。

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