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2019年7月10日 (水)

天津百景@横浜中華街

醤油ダレの天津飯を求めて横浜中華街を歩く。

餃子センター興記の天津飯
餃子センター興記は甘酢。

北京飯店の天津飯
北京飯店も甘酢。

萬金楼の天津飯
萬金楼(食べ放題)の天津丼、薄い甘酢と程良い塩加減で甘酢系だけどそこまで甘くなくて良い感じ。

皇朝の天津飯
皇朝(食べ放題)の天津飯、蟹風味の醤油餡とふわふわ卵で美味。

馬さんの店の天津飯
馬さんの店は何も言わずにオーダーすると甘酢だが、醤油オーダーも受け付けてくれる。
↑のは醤油餡。

関東の天津飯は何も言わずにオーダーすると確実に甘酢なので、醤油味で食べたいなら事前に伝えるべき。
その他、翡翠楼は甘酢(HPより)。

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