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2018年7月 5日 (木)

ラ・ブラスリー@帝国ホテル東京 ⑧

ブラスリーといえば「車海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風」。
濃厚なアメリケーヌソースとグラタン部分のまったり感が良き。

車海老と舌平目のグラタンエリザベス女王風

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