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2011年10月18日 (火)

トゥールダルジャン@ニューオータニ東京 ①

ランチで訪問。
ニューオータニ大阪のフレンチ「サクラ」へは何度か 訪問していたがこちらはまだだったので行ってみる事に。お目当てはやはり鴨。まったりした 濃厚なソースが厚く切られた香ばしい鴨の肉にマッチしていて流石の逸品。鴨に限っては他と比べても一番美味しいと思うし行って良かった。会計はジンジャエールも合わせて¥11770円、席もゆったりで雰囲気も良い。鴨のロットNoが記載された証明書?が貰えた。記念になるし良いサービスだと思う。

トゥール・ダルジャン幼鴨のローストマルコポーロ
幼鴨のロースト “マルコポーロ”。

トゥール・ダルジャンのサヴァラン421エキゾチックフルーツのゼリーと共に
サヴァラン421 エキゾチックフルーツのゼリーと共に。

トゥールダルジャン東京
213234匹目の鴨。

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